Vinhos ideais para brindar e se despedir do verão com estilo
Das opções leves aos clássicos argentinos, selecionamos vinhos que harmonizam com o clima quente e as refeições típicas da estação
O fim do verão traz a oportunidade perfeita para desfrutar dos últimos dias quentes com vinhos que equilibram frescor, elegância e sabor. Março ainda mantém temperaturas altas, convidando a brindar com rótulos que valorizam as refeições levezas da estação, como saladas, frutos do mar e o tradicional churrasco.
A diversidade de paladares se reflete nas sugestões: um branco vibrante, um rosé, um espumante festivo e um tinto emblemático argentino para acompanhar o asado. Cada vinho é pensado para diferentes momentos e harmonizações, convidando os amantes da bebida a descobrir seu próprio ritual de prazer.
O Rutini Sauvignon Blanc Collection 2021 é uma escolha refrescante para almoços ao ar livre. Com uvas 100% Sauvignon Blanc das regiões de Gualtallary e Altamira, destaca-se por aromas cítricos de toranja rosa e sutis notas herbáceas. No paladar, sua fruta fresca e leve toque de carvalho equilibram o perfil, tornando-o ideal para saladas verdes, frutos do mar, peixes de água doce e salgados como o salmão ao vapor.
Entre os tintos, o Trumpeter Reserve Pinot Noir 2020 surpreende pela delicadeza e complexidade. Produzido no Vale do Uco, este Pinot Noir com 30% de envelhecimento em carvalho francês revela notas florais de violetas e frutas vermelhas, seguidas por nuances defumadas e minerais. Combina com queijos macios, risotos com cogumelos e carnes brancas como pato e frango, perfeito para um jantar intimista na varanda.
O clássico Malbec ganha destaque na opção Rutini Encuentro Malbec 2019, um vinho de Tupungato com metade de sua produção envelhecida em carvalho por 12 meses. Seus taninos intensos e aromas vibrantes de frutas vermelhas, cassis e toques florais fazem dele o acompanhante ideal para carnes grelhadas e embutidos, celebrando à tradição do asado argentino.
Para fechar as últimas noites de verão com elegância, o Dominio Brut Nature 2017 oferece a leveza do método champenoise e a intensidade da Pinot Noir de Gualtallary. Com 18 meses em contato com as borras, apresenta uma complexidade aromática marcada por flores e frutas, combinando perfeitamente com ostras, sushi e sobremesas cremosas.
Essas sugestões acompanham os dias quentes com sofisticação e versatilidade, ideais para brindar as boas lembranças e preparar o paladar para as próximas estações.