Tejo Gourmet 2026 traz harmonizações exclusivas de vinhos e pratos até março
Competição gastronômica amplia alcance nacional e destaca criatividade na combinação de sabores com vinhos do Tejo
A 12ª edição do Tejo Gourmet mobiliza o melhor da gastronomia e enologia até o dia 31 de março, com 56 restaurantes lançando menus exclusivos que exploram harmonizações entre pratos criativos e vinhos da região do Tejo. O evento também funciona como um concurso, no qual um painel de jurados especialistas avalia as criações culinárias alinhadas exclusivamente com vinhos certificados DOC ou IG do Tejo.
Promovido pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) em parceria com a Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo, o Tejo Gourmet estipula que cada menu contenha entrada, prato principal e sobremesa, compondo uma experiência completa aos paladares dos participantes. A edição conta com a adesão inédita de 17 estabelecimentos, ampliando a abrangência geográfica que inclui não só a região Centro, mas também o Norte, Porto, Alentejo, Algarve e até Madeira.
O público pode saborear essas criações gastronômicas nos restaurantes participantes durante o período do evento, conectando-se diretamente à identidade do vinho do Tejo e seu potencial de harmonização. Paralelamente, os restaurantes concorrem a prêmios em diversas categorias, como melhor carta de vinhos, destaque em cozinha tradicional, de autor, internacional e casa de petiscos.
A cerimônia de premiação está marcada para 22 de maio, na Gala Tejo que acontecerá no espaço IVV, em Almeirim. Os vencedores receberão diplomas nas categorias grande ouro, ouro e prata, incentivando a inovação e qualidade na gastronomia nacional utilizando os vinhos da região.
Desde sua criação em 2010 como um concurso regional, o Tejo Gourmet expandiu-se para todo o território de Portugal continental e ilhas a partir de 2012, promovendo expressivamente a inserção dos vinhos do Tejo nas cartas de restaurantes e fortalecendo sua presença no mercado enogastronômico do país.
Esta edição reafirma a capacidade do setor gastronômico e vinícola em unir tradição e inovação, valorizando a versatilidade e autenticidade dos vinhos do Tejo em diferentes combinações culinárias. O evento contribui para a valorização dos produtores locais e o estímulo à economia regional, ao mesmo tempo em que revela novos talentos na cozinha que reconhecem o vinho como peça-chave na composição dos sabores.
Além de promover o intercâmbio cultural entre as diversas regiões participantes, o Tejo Gourmet posiciona-se como um importante polo de atração turística e investimento, impulsionando o interesse tanto de consumidores nacionais quanto internacionais. A ampliação da abrangência territorial demonstra o fortalecimento da rede de restaurantes associados à CVR Tejo e reforça a consolidação da identidade do vinho Tejo no universo da gastronomia.
O concurso também funciona como catalisador para a melhoria contínua dos serviços e da oferta culinária, estimulando os restaurantes a desenvolver experiências gastronômicas cada vez mais sofisticadas e alinhadas às tendências mundiais. Dessa forma, o Tejo Gourmet não apenas celebra os vinhos da região, mas eleva o padrão de qualidade do setor como um todo, contribuindo para posicionar Portugal como referência mundial em enogastronomia.